いらっしゃいませ ゲスト さん、コーヒーショップジン へようこそ
コーヒーは永遠の文化！
人間の生み出してきたさまざまな文化のなかでコーヒーほどその多様性を内包した文化もすくないのではないでしょうか。
焙煎などの熱を主とした加工技術の多様性
抽出技術の多様性
なによりも味わいかたの多様性
なんと豊で奥行きのある文化でしょうか
焙煎はその中の一部のプロセスでしかありませんがコーヒーの持てる豊かさをそこなうことなくコーヒー文化に貢献していきたいと考えています。
したがって常に上質なコーヒー器具、材料の提供をこころがけていますので
ショッピングを心行くまで楽しんでください。当店はコーヒー焙煎から
スタートしたコーヒー豆の卸小売店なので専門ルートにより喫茶材料、喫茶関連設備が大変お安くお求めいただけます。いろいろ商品がありますのでぜひ見ていってください。
コーヒーロースター
これは当店のメインで使用している７キロ直火式焙煎機です。コーヒー問屋の必需品です。これが無いと他家焙煎になります。肉厚で大きな熱容量を持った釜に強力な火力のバーナーを備えた仕様です。
